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2005年08月01日

[お酒] ウィリアム　フェーブル　シャブリ 2003

20050801.jpg

名称 WILLIAM FEVER Chablis (Appellation Chablis Controlee)
産地　フランス シャブリ
容量　750ml
度数　15%
価格　2.079円
輸入業者　サントリー株式会社
備考　シャブリ地区は他の産地では見られない、貝殻の化石混じりの「キンメリジャン」と呼ばれる土壌が特徴。ウィリアム　フェーブル社はその卓越したノウハウで土壌の個性を引き出し、豊かなミネラル感とフレッシュさ、厚みのある味わいを兼ね備えた、シャブリのお手本ともいうべきワインを生み出しています。
その他　Eleve et Mis en bouteilles par WILLIAM FEVER

■印象
　まず、すっきりして、清涼感のある甘い香りがする。口に含み、舌の上で転がすとしっとりした甘味が徐々に染みてくる。酸味はほとんど感じることができないが、液体をのどに流し込み、舌の表面が空気と直接触れたときに本当にかすかに感じる。日本酒でいえば、ほとんど水のような吟醸酒という感じ。

投稿者 nekobara : 2005年08月01日 22:36


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コメント

暑中お見舞い申し上げます～（＾０＾）。

最近良く店頭で見かけるウィリアム・フェーブルですね。値段も手ごろでおいしいので人気のようです＾＾。
我が家はこれのプルミエ・クリュ2003を先日開けました。

投稿者 shamon : 2005年08月02日 00:14

いつもコメントありがとうございます。

>値段も手ごろでおいしいので人気のようです＾＾。

同じワインをほかのお店でも見かけました。
この業者（ネゴシアン）も外れないということですね。

投稿者 nekobara : 2005年08月03日 11:51