2005年08月09日
[お酒] フジクレール 甲州 シュール・リー 辛口 2003
名称 Fujiclair Koshu
産地 日本 山梨
容量 720ml
度数 15%
価格 1,550円
製造者 フジッコワイナリー株式会社
備考 醗酵終了後、オリ引きをせず、そのまま約6ヶ月間、タンクの中で熟成させました｡熟成中に生まれた豊かな風味を残すため、タンパク処理・酒石処理を行わず、ろ過は瓶詰め直前の1回のみに抑えました。ろ過や処理を極力おさえているためオリや酒石が生じることがありますが、品質には問題ありませんので安心してお飲みください。香りと味を引き立たせるため冷やしてお飲みください。
その他 山梨県産甲州種１００％使用
■印象
ひやりとした甘い香りが気持ちいい。飲み口は軽く、少し弱々しい感じがするが、甘味と酸味が交互に広がってくる。すっきりしていて飲みやすい。でも、やっぱりちょっとおとなしすぎるかな～。
投稿者 nekobara : 2005年08月09日 23:04
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コメント
ぐっどもーにんぐ＾＾。
昨晩はヒルズでシャンパーニュなど嗜んでました(^｡^)。
>でも、やっぱりちょっとおとなしすぎるかな～
それが甲州のよさなんですけどね。
最近じゃ舌の肥えたワイン愛好家向きに厚みのあるタイプも作られつつあります。
雑誌などで評価が高いのは
「甲州きいろ香」http://www.chateaumercian.com/cm/wine/district/koshukiiroka/index.html
です。
私は飲んでませんが、飲んだ夫によると「香りがいい、もう一度飲みたい。」でした。
投稿者 shamon : 2005年08月10日 09:18
つぎは日本ワインコンペで金賞をとったという「シャトーマルス 甲州 白根シュール・リー2004」を飲んでみようかと思っていますが、お勧めの「甲州きいろ香」もみつけたら試してみます。
ところで、このコンペの権威というか、公正さはどうなんですか？事情通として何か知ってますか？
投稿者 nekobara : 2005年08月10日 09:43
こんばんは＾＾。
>事情通として何か知ってますか？
うーん、あまり事情通ではないんですけど(笑）。
検索したら公式サイトがありました。
「国産ワインコンクール」
http://www.jwine.jp/index.html
まだ3年目の新しいコンクールですね。公正さはわかりませんが、権威はこれからって感じです。チリやアメリカワインに押されているので、国産のワインを盛り上げていこうという雰囲気が見て取れます。
シャトー・マルスは毎年勝沼マラソンにてブースを出してたんじゃないかな。
>「甲州きいろ香」
メーカーにはもう在庫が無いので、小売店をまめに回ってくださいね。東京ではもう見つからないです。そちらは地元だから残っているかも。
投稿者 shamon : 2005年08月10日 21:19